網紅的藏寶箱📍地瓜球
YouTube 影音版食譜：https://youtu.be/bexvAtv_o7c
Blog 圖文版食譜：https://lisajourney.com/blog/post/fried-sweet-potato-balls
＃家庭夜市又開張拉～
✔️空心地瓜球
✔️前陣子收到一個禮物是一台氣炸鍋，立刻開始研究如何讓他發揮最大效益
✔️糖的量請依照地瓜的甜度增減
✔️蒸完後的地瓜有點水分，和地瓜粉跟糖剛剛好，如果水分不夠可以再加點水
✔️我有數字強迫症，所以每顆地瓜球都有秤重，如果你不在意可以省略
✔️開始壓地瓜球就不要客氣，用力壓就對了
✔️每台氣炸鍋功率不同，溫度時間僅供參考
✔️終於吃到台灣夜市口感的地瓜球拉～
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